三级黃色

马来炒河粉

三级黃色

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材料

鸡胸肉1/2副,韭菜20公克,豆芽菜30公克,虾仁60公克,河粉300公克,2个,辣椒片少许,蒜泥1小匙,甜酱油2小匙,咸酱油2小匙

做法

1.)将鸡胸肉撕成粗丝,豆芽菜洗净,韭菜洗净切段备用。

2.)起油锅,用大火爆香蒜泥,加入鸡肉丝、虾仁快炒,再放入河粉、辣椒片、韭菜及咸、甜酱油,翻炒数下,再将蛋打散从锅边淋入,待蛋变熟后加入豆芽菜,翻炒均匀即可盛盘。

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