巧克力玛芬纸杯蛋糕的做法_巧克力玛芬纸杯蛋糕怎么做_巧克力玛芬纸杯蛋糕的家常做法_曼步厨房【心食谱】

巧克力玛芬纸杯蛋糕

香港三级片

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食谱号 598826 阅读 1348次 收藏 3次

简介
玛芬是烘焙的基础课,操作非常之简单,只要2个大碗,一个放湿性材料,一个放干性材料,最后混合就好啦!
材料

面粉260g,无糖可可粉3/4cup,白糖120g,泡打粉1tbsp,苏打粉1/2tsp,盐1/2tsp,牛奶300ml,鸡蛋3枚,黄油2tbsp,植物油80ml,纯植物香草精1tsp,巧克力香港三级片1cup+1/2cup

做法

1、将面粉,可可粉,糖,泡打粉,苏打粉,盐全部混合均匀之后加入巧克力待用;

2、黄油融化之后加入鸡蛋打散,再加入植物油,牛奶以及香草精,全部混合均匀之后加入干性材料,稍稍搅拌即可;

香港三级片3、放入事先准备好的模具,七八分满即可,撒上巧克力片,180度烤18-20分钟即可!

小诀窍

香港三级片最后将全部材料搅拌时切勿搅拌过度而导致面粉起筋,这样成品口感会偏硬

香港三级片可以按各人口味加入核桃等坚果哦

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