涼拌小黃瓜

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食譜號 620384 閱讀 378次 收藏 0次三级黃色

材料

小黃瓜 四條,糖 4大匙,白醋 3大匙,麻油 1大匙,蒜末 1大匙,辣椒末 1大匙,鹽 1茶匙

做法

1、小黃瓜洗凈去頭尾,直剖為四,切四公分長條,加鹽1茶匙攪勻,醃半小時以冷開水沖洗,瀝干水分置入深碗內。

2、糖、白醋、麻油、蒜末、辣椒末調勻成醬汁與作法1混合均勻,入冰箱冰1~2個鐘頭入味就可以吃了

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