炸豬排卷用烤箱搞定!省時的低油料理!

炸豬排卷用烤箱搞定!省時的低油料理!

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食譜號 651629 閱讀 2942次 收藏 2次三级黃色

簡介
網志圖文版http://hanasang.pixnet.net/blog/post/46983520   最近很流行氣炸鍋,小肥花研究了一下原理,發現把握幾個原則,其實用家里的烤箱一樣也可以做出炸物的酥脆感喔!   我悟出(?)的原理是:炸物是用高溫油將食物弄熟,所以重點應該是高溫v.s. 油,這么說,用烤箱制造高溫,搭配油,應該就可以做出炸物口感了!
材料
臺糖安豚調味里肌豬排1盒(約7片) 青蔥1把 面衣1顆 面衣面包粉適量 面衣面粉適量
做法