全麥紅曲酸菜包子

全麥紅曲酸菜包子

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食譜號 691164 閱讀 1255次 收藏 0次三级黃色

簡介
想到酸菜口水就在嘴里不斷轉,胃酸好像在翻騰一般,臺灣人就愛這一味,以前站在店門口聞到這味,就只會要鮮肉跟酸菜這兩味,其它的就沒感覺存在的必要了。紅曲又加了全麥很養生很健康吧,試試吧!
材料
中筋面粉500g 全麥面粉100g 全麥胚芽20g 紅曲粉10g 酵母6g 沙拉油15g 45g 300g 老面200g 酸菜400g 豆皮200g 蒜末3大匙 姜末1大匙 2大匙 醬油1.5大匙 適量 芝麻油2大匙
做法