洋蔥燒肉

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食譜號 709156 閱讀 72次 收藏 0次

簡介
洋蔥燒至軟嫩入味,加上肉片就是道香甜微辣又下飯的美味家常菜。
材料

洋蔥 2個,梅花肉片 300g,紅蘿卜 1/3條,大蒜瓣 6粒,辣椒 1支,醬油 1小匙,蠔油 1小匙,鹽 1/2小匙,米酒 1大匙

做法

三级黃色1、洋蔥紅蘿卜去皮切絲,肉片切段備用。蒜切片,辣椒切絲 ( 增香增色用,可依喜好增減,不吃辣可省略)

三级黃色2、熱鍋下ㄧ大匙油轉中火爆香蒜片。下洋蔥絲紅蘿卜絲炒至軟嫩熟透后再加入肉片和辣椒絲續炒。

3、最后加入所有調味料炒至熟透入味即可盛盤上桌。

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