虾酱蒜茸爆生菜的做法_虾酱蒜茸爆生菜怎么做_虾酱蒜茸爆生菜的家常做法_Rosejyy2000【心食谱】

蝦醬蒜茸爆生菜

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簡介
這一招是從香港肥媽Maria 學的,典型的粵菜風格,快速方便美味,砂鍋熗濃濃的蝦醬香,好吸引哦,如果不喜歡蝦醬的朋友,可以考慮用別的醬料了。
材料

主料:生菜400克。

調料:菜油2大匙、辣椒圈1把、蒜茸1/2大匙、蝦醬1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/3小匙。

做法

三级黃色一、把蝦醬放入一碗,加入白酒1大匙和白糖/3小匙,調勻;

二、砂鍋放油預熱;

三、放入辣椒圈、蒜茸和調好的蝦醬,攪拌幾下;

四、放入生菜,用筷子翻炒,炒至菜轉色剛熟即可。

小訣竅

砂鍋不要干燒,要做攢鍋時,鍋底先放些食油。

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